EFEITOS IMPRESSIONAIS DO AÇAÍ PARA SAÚDE

 

Conheça os efeitos mais impressionantes que o açaí traz para sua saúde

5 benefícios impressionantes para a saúde das bagas de Açaí

As bagas de Açaí são uma “superfruta” brasileira. Eles são originários da região amazônica, onde são um alimento básico.

No entanto, eles ganharam popularidade recentemente em todo o mundo e são elogiados por serem particularmente benéficos para a saúde e o bem-estar.

Este fruto escuro e roxo certamente embala muita nutrição, e pode até ter alguns benefícios para a saúde, incluindo os 5 descritos neste artigo.

Quais são as bagas de Açaí?
As bagas de Açaí são frutas redondas de 1 polegada (2,5 cm) que crescem em palmeiras acai nas florestas tropicais da América Central e do Sul. Eles têm uma pele púrpura escura e uma carne amarela que envolve uma grande semente.

EFEITOS IMPRESSIONAIS DO AÇAÍ PARA SAÚDE (1)

Como eles contêm poços como damascos e azeitonas, eles não são tecnicamente uma baga, mas sim uma drupe. No entanto, eles são comumente referidos como bagas.

Na floresta amazônica, as bagas de açaí freqüentemente acompanham as refeições.

Para torná-los comestíveis, eles são encharcados para suavizar a dura pele externa e depois purê para formar uma pasta roxa escura.

Eles têm um sabor terroso que muitas vezes é descrito como um cruzamento entre amores e chocolate não açucarado.

As bagas de Açaí frescas têm uma curta vida útil e não estão disponíveis fora de onde elas são cultivadas. Como exportação, são vendidos como purê de frutas congeladas, pó seco ou suco pressionado.

As bagas de açaí também são usadas para saborear produtos alimentícios, incluindo geléias e sorvetes, enquanto alguns itens não alimentares, como cremes corporais, contêm óleo de Açaí.

RESUMO:
As bagas de Açaí crescem em palmeiras de açaí na floresta amazônica. Eles são processados em uma polpa antes de comer.
1. Eles são Nutrientes-Densos
As bagas de açaí têm um perfil nutricional exclusivo para uma fruta, pois são um pouco altos em gordura e com baixo teor de açúcar.

100 gramas de polpa de fruta congelada tem a seguinte queda nutricional (1):

Calorias: 70
Gordura: 5 gramas
Gordura saturada: 1,5 gramas
Carbs: 4 gramas
Açúcar: 2 gramas
Fibra 2 gramas
Vitamina A: 15% do RDI
Cálcio: 2% do RDI
De acordo com um estudo venezuelano, as bagas de açaí também contêm alguns outros minerais, incluindo cromo, zinco, ferro, cobre, manganês, magnésio, potássio e fósforo (2).

Mas alguns dos benefícios de saúde mais poderosos do Açaí provêm de compostos vegetais.

O mais notável entre estes é antocianinas, que dão acai berries sua cor profunda e roxa e atuam como antioxidantes no corpo.

Você também pode encontrar antocianinas em outros alimentos azuis, pretos e roxos, como feijão preto e mirtilos.

RESUMO:
As bagas de Açaí contêm gorduras saudáveis e baixas quantidades de açúcar, bem como muitos minerais e compostos de plantas, incluindo antocianinas.
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EFEITOS IMPRESSIONAIS DO AÇAÍ PARA SAÚDE (3)

2. Eles são carregados com antioxidantes
Os antioxidantes são importantes porque neutralizam os efeitos prejudiciais dos radicais livres em todo o corpo.

Se os radicais livres não são neutralizados por antioxidantes, eles podem danificar células e levar a uma série de doenças, incluindo diabetes, câncer e doença cardíaca (3).

As bagas de açaí têm uma quantidade incrivelmente alta de antioxidantes, afiando outras frutas ricas em antioxidantes, como mirtilos e cranberries (4).

O conteúdo antioxidante dos alimentos é tipicamente medido por um escore de capacidade de absorção radical de oxigênio (ORAC).

No caso do Açaí, 100 gramas de polpa congelada tem um ORAC de 15.405, enquanto a mesma quantidade de mirtilos tem uma pontuação de 4.699 (4).

Esta atividade antioxidante vem de uma série de compostos de plantas em açaí, incluindo antocianinas (5, 6).

Em 2008, os pesquisadores deram 12 voluntários de jejum, polpa de açaí, suco de açaí, compota de maçã ou uma bebida sem antioxidantes em quatro momentos diferentes e depois testaram seu sangue para antioxidantes (7).

Tanto a polpa de açaí como a compota de maçã elevaram os níveis antioxidantes dos participantes, o que significa que os compostos antioxidantes em açaí são bem absorvidos no intestino (7).

Também indica que a polpa de Açaí é uma fonte melhor de antioxidantes do que o suco de açaí.

RESUMO:
Açaí é incrivelmente rico em antioxidantes, com três vezes a quantidade encontrada em mirtilos.
3. Eles podem melhorar os níveis de colesterol
Estudos em animais sugeriram que acai poderia ajudar a melhorar os níveis de colesterol, diminuindo o colesterol total e LDL (8, 9, 10).

E é possível que possa ter um efeito semelhante nos seres humanos.

Um estudo de 2011 tinha 10 adultos com excesso de peso, coma batidos de Açaí duas vezes ao dia por um mês. No geral, eles apresentaram menor colesterol LDL total e “ruim” no final do estudo (11).

No entanto, houve algumas desvantagens para este estudo. Era pequeno, não tinha grupo de controle e recebeu seu financiamento de um fornecedor primário de Açaí.

Embora seja necessária mais pesquisa, é possível que as antocianinas no Açaí possam ser responsáveis por seu impacto positivo nos níveis de colesterol, uma vez que os estudos ligaram este composto da planta às melhorias no colesterol HDL e LDL (12).

Além disso, o Açaí contém esteróis vegetais, que impedem que o colesterol seja absorvido pelo seu corpo (10).

RESUMO:
Muitos estudos em animais e pelo menos um estudo humano sugeriram que acai pode ajudar a baixar os níveis de colesterol no sangue.

4. Eles podem ter um possível efeito anticancerígeno

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Dois estudos de teste de tubo e animais revelaram esse tipo de efeito anti-câncer em acai (13, 14, 15, 16 17). Em ratos, a polpa de açaí reduziu a incidência de câncer de cólon e bexiga (14, 15). No entanto, um segundo estudo em camundongos descobriu que não teve efeito no câncer de estômago (18). Os pesquisadores concluíram que o Açaí poderia tem um papel no tratamento do câncer no futuro, ainda é necessária mais pesquisa, inclusive nos seres humanos .UMUM: Em estudos com animais e tubos de ensaio, o Açaí mostrou potencial como agente anticancerígeno. Mais estudos são necessários para determinar seu efeito em seres humanos. AVALIAÇÃO5. Eles poderiam impulsionar a função cerebral. Muitos compostos de plantas em acai também poderiam proteger seu cérebro de dano à medida que envelhece (19).

Muitos estudos demonstraram esse tipo de efeito protetor em ratos de laboratório (19, 20, 21, 22). Os antioxidantes em Açaí contrariar os efeitos nocivos da inflamação e da oxidação nas células cerebrais, o que pode afetar negativamente a memória e a aprendizagem (21). Em um estudo, o acai até ajudou a melhorar a memória em ratos idosos (22). Uma das maneiras pelas quais o cérebro permanece saudável é limpando células que são tóxicas ou que não funcionam mais, um processo conhecido como autofagia. Isso dá lugar a novos nervos para se formar, aumentando a comunicação entre células cerebrais. À medida que envelhece, esse processo funciona de forma menos eficiente. No entanto, em testes de laboratório, o extrato de açaí ajudou a estimular esta resposta de “limpeza doméstica” nas células cerebrais (23) .UMUM: Açaí pode contrariar os efeitos prejudiciais da inflamação e oxidação no cérebro e ajudar a estimular sua resposta de “arrumação”. Desvantagens possíveis para Açaí Berries. Dado que o açaí é uma fruta saudável e rica em antioxidantes, não há muitas desvantagens para comê-lo.

No entanto, uma palavra de cautela é não superestimar suas alegações de saúde associadas. Embora a pesquisa inicial seja promissora, estudos sobre Seus efeitos sobre a saúde humana foram pequenos e escassos. Portanto, é importante levar as alegações de saúde com um grão de sal. Além disso, tenha em mente que, se você estiver comprando isso como uma polpa pré-processada, verifique o rótulo do ingrediente e Certifique-se de que não tenha adicionado ingredientes. Creme de açaí por telefone em bh

Alguns dos purés têm uma quantidade muito elevada de açúcar adicionado. SOMBRA: Na maior parte, o açaí é uma fruta saudável com algumas desvantagens. Certifique-se de prestar atenção para os açúcares adicionados. Como comer AcaiSince as bagas acai frescas têm uma vida útil curta, elas são principalmente exportadas e amplamente disponíveis em três formas principais: purês, pós e sucos. O suco é carregado com antioxidantes, mas é também o mais alto em açúcar e falta de fibra. Embora, se for filtrada, o suco pode conter menos antioxidantes (7). O pó fornece a quantidade mais concentrada de nutrientes, dando-lhe fibra e gordura, bem como compostos de plantas. Dito isto, o puré é provavelmente a melhor maneira de aproveitar O sabor das bagas de açaí. Para fazer uma tigela de açaí, misture o puré congelado sem açúcar com água ou leite para transformá-lo em uma base de tipo smoothie para coberturas. As juntas podem incluir frutas fatiadas ou bagas, flocos de coco torrados, manteigas de nozes, nibs de cacau ou Sementes de chia. Você também pode fazer uma tigela usando pó de Açaí. Misture-o na sua receita de smoothie favorita e, em seguida, adicione os seus suplementos favoritos.SUMMARY: Existem várias maneiras de comer açaí, inclusive como purê, pó ou suco congelados. AVALIAÇÃO A linha inferior: com o alto teor de antioxidantes, as bagas de Açaí têm muitas potenciais benefícios para a saúde. Eles são carregados com compostos de plantas poderosas que atuam como antioxidantes e podem ter benefícios para o seu cérebro, coração e saúde geral. Eles também fornecem gorduras e fibras saudáveis, tornando-os uma comida geralmente saudável. Aproveite o Açaí como um smoothie ou tigela, mas cuidado com os açúcares adicionados que são freqüentemente encontrados nos sucos e purês congelados.

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