SEJA BENEFICIADO COM O AÇAÍ

 

Veja aqui os benefícios do açaí para sua saúde

Açaí, eu digo o quê? A-sigh-EE, esta beleza brasileira é uma fruta de cor vermelha roxa que cresce a partir da palmeira açaí, nativa da América Central e do Sul. As bagas de tamanho de uva crescem em cachos que se sentam perto da base das folhas, e são colhidas quando se tornam maduras e escuras.

As bagas de Açaí atingiram o mercado norte-americano em meados dos anos 2000, em meio a alegações de que seu suco era uma ajuda útil na perda de peso, desintoxicação e saúde geral. A pesquisa sobre a baga de açaí tem se concentrado na sua aparente alta atividade antioxidante, uma vez que é rica nesses compostos de acordo com sua capacidade de absorção de radicais de oxigênio ou ORAC. Graças a isso, essas pequenas bolas de baga bondade mostraram algum potencial quando se trata de prevenir danos oxidativos para o corpo, e pode ajudar a prevenir doenças causadas pelo estresse oxidativo, como doenças cardíacas e câncer. Os antioxidantes têm sido conhecidos há muito tempo para diminuir o poder destrutivo dos radicais livres, pequenos terroristas o estrago naufrágio em nossos sistemas, mas são inevitáveis como eles são produzidos através de funções corporais normais, bem como através da exposição de fontes externas de toxinas como drogas, poluentes do ar , Fumo de cigarro e produtos químicos.

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Ok, então é bom para mim, mas como é que ele gosto ?? Bem, acho que uma cruz entre como framboesa e um pedaço de chocolate muito escuro, com uma textura suave e cremosa para corresponder. Choco-baga felicidade! E você pode comprar estes bolsos repletos de energia de yum em um líquido, pó ou softgel forma, tornando super simples para incorporá-los em smoothies, molhos e sobremesa receitas como esta para Berry Granola!

1. Navitas Naturals Acai Powder

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Este pó é originário da Amazônia, feita de açaí bagas orgânicas. Navitas pó liofilizado retém os nutrientes vitais e sabor da fruta fresca.

Não feito de extratos, SAMBAZON usa um processo de secagem não-térmica, entregando puro, pó orgânico que é embalado com omegas saudável e funciona como um grande agitar em qualquer smoothie!

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Aparentemente durante a noite, todos começaram a comer as “vantagens nutricionais” das tigelas de açaí. (Pele brilhante! Super imunidade! Superfood stud de mídias sociais!) Mas pode haver apenas um halo de saúde roxo quente irradiando do prato na moda.

“Você deve realmente olhar para açaí tigelas como mais de um tratamento ocasional, não algo que você teria como uma refeição”, diz Ilana Muhlstein, RD, um nutricionista registrado em Beverly Hills, CA, que chefia o Bruin Health Improvement Program at UCLA. “Pense neles como um substituto para sorvete.”

Então, qual é o problema de saúde? A tigela de açaí é basicamente uma “bomba de açúcar”, diz Muhlstein. “As tigelas de Açaí podem ter 50g de açúcar [o equivalente a 12 colheres de chá], ou dobrar o que a American Heart Association recomenda para as mulheres durante um dia inteiro”, diz ela. Para colocá-lo em perspectiva: Isso é quatro vezes mais açúcar do que a maioria dos donuts. E se você for pesado nas coberturas, esse número fica ainda maior. Jamba Juice tem uma mistura de Açaí com um enorme 91g de açúcar!

Aqui está a coisa: Sozinho, a baga de açaí é legítima. É carregado com antioxidantes (10 vezes mais do que blueberries!) E fibra-coisas que ajudam com a saúde do coração, digestão e envelhecimento. E é uma fruta que é relativamente baixa em açúcar. Mas desde que a baga vem da Amazônia, e é altamente perecível, não estará aparecendo no mercado de seus agricultores em breve. Em vez disso, muitas vezes é vendido em pó ou purê forma, que a maioria das pessoas preferem consumir misturado com algo leite de porca e frutas congeladas são opções populares. E assim: A açucarada tigela de açaí nasceu.

Há maneiras de se misturar com os benefícios, no entanto. Veja como comer o seu açaí sem se deixar levar pelo doce.

Sempre traga sua própria bebida (traga seu próprio bowl).
Em vez de encomendar um do suco de moda no seu bairro, torná-lo em casa. Isso permite que você controle exatamente o que está entrando em sua tigela eo tamanho de sua porção. (Veja como fazer sua própria tigela de smoothie.)

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Corte-o para baixo.
Falando de tamanhos, para ajudar a diminuir os níveis de açúcar céu-alta, fazer apenas o que pode caber em uma caneca, diz Muhlstein. Você vai comer uma fração do açúcar e nem sequer notar. Doce!

Misture!
Use embalagens de açaí sem açúcar para fazer sua tigela (US $ 60 para um pacote de 24, amazon.com) e, em seguida, combiná-lo com água em vez de suco. Se você preferir usar um leite de noz, optar por uma versão unsweetened. E pensar em misturar em adições savory, como beterrabas cozidas no vapor, verdes frondosos ou cenouras doces, fruta não apenas frutose-cheia.

Pense sobre as coberturas.
O que você adiciona à bacia do açaí é onde as coisas podem começar excessivo em uma pressa, assim limite-se a um ou dois artigos. Sempre optar por frutas frescas sobre secas, e pule qualquer adoçado drizzles, como mel. Experimente uma colher de iogurte grego simples ou manteiga de amendoim em vez de ajudar a estabilizar o seu açúcar no sangue.

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